La Thermomix es quizá el robot de cocina más famoso. Sin embargo, su elevado precio sigue siendo uno de sus mayores inconvenientes.

Alternativas como la gama Mambo de Cecotec han irrumpido con fuerza en el mercado para solucionar dicho problema. Su último lanzamiento el Mambo 12090 Habana cuenta con casi todas las ventajas de la TM6 y ya es número 1 en Amazon.

A continuación te mostramos las características de cada modelo y sus principales diferencias.

Thermomix TM6: características principales

Antes de pasar a comparar ambos robots entre sí, veamos cuáles son los beneficios más destacables de cada uno.

3 platos diferentes en 1 tanda

Uno de los puntos más prácticos de ambos robots es que tienes la opción de preparar un menú completo de una sola vez. Esto es así gracias a su complemento estrella, la vaporera, con el que puedes cocinar hasta 3 platos diferentes (en el vaso, en la base de la vaporera y encima de la rejilla de la vaporera).

Capacidad para 4 personas

Cuenta con una capacidad de 2,2 litros, suficiente para elaborar unos 4 raciones de comida en una tanda. Esto te ahorra una cantidad considerable de tiempo en la cocina.

Accesorios que amplían tus posibilidades

La Thermomix incorpora varios accesorios que amplían tus opciones a la hora de cocinar:

✔ Cestillo que se puede usar como colador o para cocinar al vapor, además de funciones como sous vide, baño maría, etc.

✔ Tapa antisalpicaduras, ideal para hacer salsas, caramelo, etc.

✔ Mariposa, idónea para batir merengue, montar al punto de nieve, amasar…

✔ Vaso medidor para ayudarte con las cantidades.

✔ Espátula para quitar restos del vaso en la limpieza. También para retirar el cesto cuando está caliente, gracias a su gancho de su lateral.

15 formas diferentes de cocinar

Dispone de 15 programas de cocción distintos, con los que cocinar recetas concretas de manera rápida. Algunos de los más útiles son calentar, triturar, espesar, báscula, amasar, turbo o prelavado.

Tapa segura y funcional

Su tapa está bastante centrada en la seguridad: su apertura se bloquea si la máquina se mueve, y no cocina si la máquina no está bien cerrada.

thermomix vs mambo cecotec
El principal inconveniente de la Thermomix es su precio.

También tiene un orificio que permite agregar más ingredientes durante la cocción.

Cocina guiada paso a paso

De otro lado, puedes dirigir las diversas operaciones (configurar tiempo y temperatura, escoger recetas, cocina guiada, programas automáticos…) desde su pantalla táctil integrada, para tu mayor comodidad.

Experiencia conectada

Además, puedes conectar tu TM6 a la wifi. Esto actualizará tus programas automáticos y recetas de manera automática.

¿El gran contra? La actualización de las recetas es de pago y está sujeta a una membresía.

Precio elevado

Por último, mencionar uno de los factores que más dificultan su compra: el precio suele oscilar entre los 1.200€ y los 1.300€ (más de el doble que el Mambo).

Lo mejor

Capacidad para 4 personas en 1 tanda
Cocina 3 platos diferentes a la vez
Accesorios que amplían tus posibilidades

Lo peor

Precio desorbitado
Solo incluye una jarra
Pago por actualizaciones de recetas

Mambo 12090 Habana Cecotec: características principales

Comparado con la Thermomix TM6, el coste del Mambo 12090 Habana es más accesible. Estas son sus principales ventajas:

4 platos diferentes en 1 tanda

Este Mambo Cecotec es capaz de preparar 4 platos diferentes en una sola tanda. Gracias a ello no solo preparas un menú entero de una vez: puedes hacer hasta 2 menús completos. Esto se debe a los 4 niveles de cocción que puedes aprovechar: jarra, cestillo, base de la vaporera y rejilla de la vaporera.

Capacidad para 6 personas

En segundo lugar, su capacidad (3,3 litros) es apta para abastecer a unas 5 o 6 personas y ahorrar gran cantidad de tiempo. Esto es ideal para familias, o para almacenar comida para varios días.

Accesorios que amplían tus posibilidades

Es de accesorios similares a la Thermomix, aunque incluye algunos exclusivos para elaboraciones frágiles:

✔ Cestillo para arroz, pasta, cocción al vapor o alimentos que se pasen con facilidad.

✔ Báscula de gran precisión, idónea para repostería.

✔ Vaso medidor para ayudarte con las cantidades.

✔ Mariposa para batir o montar claras sin esfuerzo.

✔ Espátula para retirar los restos pegados en el vaso.

✔ La cuchara Mambomix es el complemento que evita cualquier posible rasguño en la jarra y remueve las recetas con delicadeza (guisos, risottos…).

✔ Jarra de acero inoxidable que se puede usar con las cuchillas, para masas más voluminosas.

Jarra extra para recetas delicadas

Además de los accesorios mencionados y la vaporera doble nivel, el modelo 12090 Habana incorpora la jarra Habana. Este vaso es bastante práctico para elaboraciones que se suelen pegar con facilidad (risottos, cremas pasteleras, natillas, pan, pizza, chocolate, etc.).

mambo vs thermomix
Su conexión wifi y control a distancia desde la app te permiten hacer otras cosas mientras tu robot cocina.

Esto no solo mejora tus recetas, también evita que los restos de comida se queden pegados en la jarra, facilitando su limpieza tanto a mano como en el lavavajillas.

30 formas diferentes de cocinar

Este robot de cocina es uno de los que más funciones tiene del mercado: 30. Con ellas puedes preparar infinidad de platillos de maneras muy variadas.

Dos de estas funciones son exclusivos de Mambo: velocidad 0 y SlowMambo. Con el primero puedes cocinar sin que el robot esté en movimiento. El segundo te permite cocinar sin tapa en modo olla lenta.

Pincha para ver las 30 funciones exclusivas del Mambo 12090 Habana

Tapa segura y funcional

Como la Thermomix, su tapa no deja que el robot se ponga en marcha si no está bien cerrada.

En la cúspide de la tapa, el vaso medidor sirve tanto para medir cantidades o tapar su agujero (desde el que añadir más ingredientes).

Cocina guiada paso a paso

Su conexión wifi y sincronización con la app de Mambo te ofrecen una guía de cocina paso a paso en tu móvil o tablet. Desde ella también puedes dirigir las operaciones de tu robot y recibir alertas en las distintas fases de la cocción, además de guardar tus recetas favoritas.

mambo 12090 habana cecotec vs thermomix
Su jarra Habana evita que los restos de comida se queden pegados, facilitando su limpieza tanto a mano como en el lavavajillas.

Infinidad de recetas gratis

El universo de recetas Mambo supera las 1.000 en la app, todas gratis y en constante actualización.

Se incluye también un libro de recetas físico en español.

Experiencia multipantalla

La característica exclusiva del Mambo 12090 respecto a los modelos anteriores de la gama es su experiencia multipantalla. Gracias a ello puedes dirigir de manera simultánea los procesos de cocción desde tu móvil o tablet y en la pantalla de 7” del robot.

Precio algo elevado, pero más accesible

Pese a que su precio está algo por encima de la media, es más accesible que el de la Thermomix. El Mambo 12090 ofrece todo lo que ofrece la TM6 y cuesta menos de la mitad.

Lo mejor

Capacidad para 6 personas en 1 tanda
Cocina 4 platos diferentes a la vez
Accesorios que amplían tus posibilidades
Jarra extra para recetas delicadas
30 formas distintas de cocinar
Infinitas recetas y actualizaciones gratis

Lo peor

Precio algo elevado pero más accesible

Mambo vs Thermomix: principales diferencias

Es momento de hablar de las diferencias de estos dos robots y darte nuestro veredicto:

Si usas el móvil, desliza a izquierda y derecha para ver la tabla completa.

Modelo

Capacidad

Funciones

Jarras

Recetas ilimitadas

Control multipantalla

Precio

3,3L

30

2

thermomix tm6

Thermomix TM6

2,2L

15

1

1.299€

1. Diferentes capacidades

La primera diferencia reside en su capacidad. La de la Thermomix prepara unas 4 raciones de media en una tanda (2,2L). El Mambo hasta 6 (3,3L).

2. Diferentes niveles de cocción

Otra está en sus niveles de cocción. La TM6 permite cocinar a 3 niveles (vaso y vaporera doble) a la vez. El Mambo Cecotec a 4 niveles (vaso, cestillo y vaporera doble).

3. Jarra extra para recetas delicadas

El Mambo 12090 Habana incluye una jarra extra especial para recetas delicadas o que se peguen con facilidad (risotto, natillas, pasta, etc.), recubierta de cerámica antiadherente que facilita su limpieza. La Thermomix solo viene con una de acero inoxidable.

4. Número de funciones

El Mambo cuenta con el doble de funciones (30) que la Thermomix (15), lo que amplía en gran medida tus posibilidades en la cocina.

5. Gran diferencia en el precio

La última y gran diferencia es el precio de ambos robots. El precio del Mambo se reduce a menos de la mitad que el de la Thermomix.

Mambo vs Thermomix: ¿cuál comprar?

La Thermomix TM6 y el Mambo 12090 Habana de Cecotec son, casi con toda seguridad, los mejores robots de cocina del momento.

Con todo, existen diferencias importantes para decantarse por uno o por otro.

➤ La principal de ellas está en el precio: la TM6 cuesta entre 1.200€ y 1.300€ y el Mambo menos de la mitad.

➤ Otros puntos a tener en cuenta son su capacidad y los niveles de cocción, mayores en el Mambo, que te permiten cocinar varias elaboraciones en una tanda.

➤ Además, el modelo de Cecotec incorpora con el doble de jarras y funciones que la Thermomix.

➤ A no ser que seas un fanático de Vorwerk y hayas tenido muy buena experiencia con modelos anteriores de Thermomix, no se me ocurre otra razón por la que no elegir el Mambo.

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Si aun así te decantas por la Thermomix, háznoslo saber en los comentarios o ponte en contacto con nosotros. Te ayudaremos encantados en todos los trámites.

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