3 Recetas originales con Freidoras sin aceite Ninja
Las freidoras de aire son tendencia. Estos aparatos nos permiten cocinar nuestros platos favoritos reduciendo calorías y grasas. Esto contribuye a que llevemos una dieta más saludable sin renunciar al mejor sabor.
En esta ocasión, te proponemos tres apetitosas recetas que podrás preparar con tu freidora sin aceite Ninja (o con cualquier otro modelo o marca de airfryer).
¡Manos a la obra!
Tortilla de salchichas y pan tostado
Ingredientes
5 huevos
170g de salchicha (precocinada) cortada en rodajas pequeñas
60ml de leche entera
115g de queso cheddar rallado
Pimienta negra
½ de patatas fritas congeladas (cortadas en trocitos)
Sal
Preparación
En un recipiente, casca los huevos. Precalienta el aparato a 200ºC durante 3 minutos. Añade la pimienta, la leche y la sal al recipiente junto con los huevos.
A continuación, bate la mezcla para unificarla. Vierte toda la mezcla en la sartén de la freidora (debes dejarla funcionar durante 5 minutos).
Tras ello, saca la sartén y reparte las salchichas sobre la mezcla y coloca el queso rallado.
Cuando los ingredientes estén mezclados de manera uniforme, añade los trozos de patata y vuelve a colocarlo todo en la sartén.
Deja trabajar a tu freidora durante 20 minutos (o hasta el punto en el que te gusta dejar la tortilla).
Por último, cuando finalice la cocción, espera dos minutos. Listo para servir.
Muffins de plátano y caramelo
Ingredientes
2 huevos
50g de galletas (chips) de chocolate
100g de dulce de leche o caramelo
2 plátanos (maduros)
1 cucharada pequeña de esencia vainilla
100g de aceite vegetal
200g de azúcar moreno
200g de harina de trigo
½ cucharada de sal
12 trozos de plátano (seco) para decoración
*Puedes añadir especias a tu gusto
Preparación
Cuela la harina y la sal en un bol (y si utilizas especias también). En un bol o recipiente grande, pela los plátanos y tritúralos.
Mezcla los huevos, la esencia de vainilla, el aceite y el azúcar y bate hasta que los ingredientes estén unificados.
Añade, la harina, la sal y las especias a los ingredientes de la mezcla y bate hasta que se unan de nuevo. A continuación, vierte en la mezcla las galletas de chocolate.
Luego, coloca seis moldes para los muffins en el cajón de la freidora. Llena con la mezcla ¾ partes de los moldes. Selecciona el programa, selecciona la temperatura a 160ºC y el tiempo en 15 minutos.
Una vez hayan pasado 12 minutos, extrae el cajón y observa si los muffins están bien hechos. Si es así, saca las magdalenas y ponlas a enfriar durante 5 minutos.
Por último, vierte sobre cada muffin una cucharada de dulce de leche o caramelo y decora alrededor y encima de la magdalena con los trozos de plátano seco.
Calzone de salami y ricotta
Ingredientes
150g de ricotta
350g de masa de pizza
40g de salami (cortado en rodajas)
Hojas de albahaca (al gusto)
Sal
Harina
Pimienta
Aceite
125g de mozzarella (en trocitos pequeños)
6 cucharadas de salsa para pizza
Preparación
Separa la masa en dos bolas de igual tamaño. Espolvorea harina sobre donde estés preparando la receta y coloca cada masa en un círculo (de 26cm más o menos).
Añade la mitad de la ricotta (dejando unos márgenes al borde de 2,5cm). Agrega la pimienta y la sal.
Ahora, esparce la salsa de pizza en ambas partes y haz lo mismo con la mitad de la mozzarella, las hojas de albahaca y la mitad del salami.
Vierte un poco de agua en los bordes de la masa y forma una media luna con las masas. Haz fuerza sobre los bordes de la masa (dobla bien los bordes para comprobar que la masa está cerrada).
Introduce las masas con la mezcla en el cajón de la freidora. Selecciona la temperatura a 220ºC y el tiempo a 9 minutos.
A los ocho minutos, controla que la calzone adquiera una textura crujiente. Cuando esté en su punto detén tu freidora.
Una recomendación
Puedes rociar la calzone con aceite de oliva antes de servir para un resultado más jugoso.
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