Las batidoras de vaso son ideales para preparar zumos, purés, salsas, cremas, batidos, smoothies…

A continuación te dejamos algunas recetas para preparar de manera fácil en tu batidora:

Rompe el huevo y viértelo en el vaso de la batidora. Bate el huevo (durante 10 segundos) a una potencia baja. 

Destapa la batidora y agrega el aceite, el zumo de limón o vinagre y la sal. 

Vuelve a batir (esta vez a máxima potencia). 

Por último, comprueba la mezcla y la cantidad de ingredientes utilizados para dejar la mayonesa a tu gusto. Déjala reposar en la nevera y listo.

Alioli en batidora de vaso

✔ 1 diente de ajo
✔ 1 huevo
✔ 220ml de aceite de oliva
✔ Sal

Si eres vegano o alérgico puedes sustituir el huevo por 3 cucharadas de líquido de lata de garbanzos, o directamente eliminarlo de la salsa.
alioli en batidora de vaso

Lava el diente de ajo. Después, pélalo y córtalo en pequeñas rodajas. Coloca en el vaso de la batidora el ajo y añade el huevo. Agrega la sal a la mezcla. Tritura a máxima velocidad haciéndolo puré. 

Vierte aceite poco a poco, juntándolo con el resto de los ingredientes. 

Por último, bate hasta que el aceite se una correctamente a la mezcla, sin dejar restos.

Gazpacho andaluz en batidora de vaso

✔ 1kg de tomates (mejor si están maduros)
✔ 1 pimiento verde (pequeño)
✔ 1/2 pepino
✔ 1 diente de ajo
✔ 1 trozo de cebolla 
✔ 3 cucharadas de aceite 
✔ 1 rebanada de pan
✔ Vinagre (de 1 a 3 cucharadas)
✔ Sal

Si el gazpacho quedó de un color anaranjado, no te preocupes. Es el pan, que da un toque de color a la mezcla, más parecido al salmorejo. La receta estará igual de sabrosa.
gazpacho andaluz en batidora de vaso

Limpia y corta los tomates (quitando el tallo) e introdúcelos en el vaso de la batidora. Pela y pica el pepino, el pimiento (retirando el rabillo y las semillas) y el diente de ajo y viértelos en el vaso. 

Después, coge el trozo de cebolla, córtalo (en 3 o 4 partes) y únelo con los alimentos. Corta en pequeños trocitos la rebanada de pan e introdúcela con el resto de ingredientes. Agrega a la mezcla ½ litro de agua, el vinagre y el aceite. 

A continuación, añade la sal (a tu gusto) y deja triturar a la batidora hasta que la mezcla sea homogénea (el tiempo dependerá de la potencia del aparato). Puedes parar cada 10 segundos (más o menos) la batidora para comprobar el sabor, por si necesitas sazonar más. 

Cuando la crema consiga la textura ideal, para la máquina. Guárdalo en la nevera y listo para servir.

Mojito con batidora de vaso

✔ 240ml de ron blanco
✔ 240ml de zumo de lima
✔ Entre 80/130g de azúcar (al gusto)
✔ 240ml de soda o agua con gas
✔ 20 – 45 hojas menta o hierbabuena (a tu gusto)
✔ 6 tazas de cubitos de hielo

Ingredientes para 4 copas.
mojito en batidora de vaso

Lava las hojas de menta o hierbabuena, quitando los tallos. Vierte en el vaso de la batidora los cuatro trozos y las hojas de hierbabuena o menta. 

Añade el ron, el azúcar, el hielo y el zumo de lima. 

Si tu batidora tiene el programa Ice Crush, pulsa Inicio y déjalo trabajar. Si no es así, enciende la batidora y ponla a media o alta potencia, y hazla funcionar durante más o menos un minuto (hasta que compruebes que el hielo está picado). 

Abre la tapa y sirve el líquido en las copas. 

Después, añade a cada copa unos 60ml de soda o agua con gas y a disfrutar.

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