Receta de crêpes a la naranja para Thermomix

Bien sean dulces o salados, los crêpes son un clásico de la pastelería. Son uno de esos platos que no dejan a nadie indiferente.

A continuación te contamos una original manera de preparar los crêpes. Se trata de la receta de crêpes a la naranja o crêpes Suzette, que podrás preparar cómodamente en tu Thermomix.

Los crepes a la naranja es una de las recetas para preparar con Thermomix recomendadas por la marca.

Receta de Crepes a la Naranja o Crêpes Suzette

Ingredientes

8 crêpes

2 naranjas

1 limón

1 cubilete de azúcar

125g de mantequilla

1/3 de cubilete de licor de naranja

Preparación

Lavar los frutos, cortar 1/4 de corteza de una naranja y de un limón (solo lo amarillo). Triturar en el vaso a velocidad 8. Añadir el zumo de los frutos, el azúcar, la mantequilla y el licor. Programar 4 minutos a 80 grados en velocidad 1.

Verter el contenido del vaso en una fuente resistente al fuego y ponerla a media llama. Empapar una a una las crepes en la salsa, doblarlas en 4 y dejarlas en la fuente, hasta que estén bien calientes.

Servirlas enseguida rociándolas con la salsa.

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